Keracunan MBG di Bandung Barat Ternyata gegara Salah Cara Masak, kok Bisa?

POLHUKAM.ID  – Kasus keracunan massal yang menimpa 1.000-an siswa di Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat, ternyata dipicu kesalahan dalam proses memasak makanan program Makan Bergizi Gratis (MBG). Fakta ini terungkap setelah Komisi IV DPR RI melakukan penelusuran bersama instansi terkait.

Anggota Komisi IV DPR RI, Rajiv menyebut keracunan massal MBG yang terjadi sejak Senin (23/9/2025) disebabkan karena menu dimasak terlalu awal oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Akibatnya, makanan yang terlalu lama tersimpan justru menjadi tidak layak konsumsi.

“Perwakilan BGN mengatakan SPPG itu memasak terlalu awal sehingga masakan terlalu lama. Nah, saya minta jangan sampai kejadian seperti ini terulang kembali,” ujar Rajiv dikutip Sabtu (27/9/2025).

Keracunan tersebut dialami lebih dari 1.000 siswa sekolah. Mereka merasakan gejala pusing, mual, sakit perut hingga sesak napas usai menyantap makanan MBG. Yang mengkhawatirkan, meski sudah sempat diobati dan diperbolehkan pulang, sebagian korban justru kembali kambuh.

“Jadi mereka sudah diobati di Posko KLB Keracunan MBG, dibolehkan pulang. Begitu sampai di rumah, mereka kambuh lagi akhirnya balik lagi berobat,” kata Rajiv.

Melihat kondisi ini, Rajiv mendorong pemerintah daerah bersama instansi terkait untuk memperketat pengawasan, mulai dari kualitas bahan baku, proses produksi, hingga distribusi makanan. Ia menegaskan bahwa keamanan pangan adalah bagian penting dari kedaulatan pangan nasional.

“Apa gunanya kita bicara swasembada, kalau makanan yang beredar justru membuat masyarakat sakit? Kedaulatan pangan bukan hanya soal ketersediaan, tapi juga soal keamanan. Ini tugas besar yang harus segera kita bereskan,” ujarnya.

Rajiv menambahkan, kasus keracunan MBG bukan kali ini saja terjadi. Karena itu, dia mendesak agar evaluasi dilakukan menyeluruh, terutama dalam hal standar teknis pengolahan makanan agar tidak lagi menimbulkan korban di kemudian hari

Sumber: inews