Kontribusi Sawit dalam Penuhi Kebutuhan Daging Sapi Nasional, seperti Apa?

Dirjen PKH, Kementerian Pertanian, Nasrullah, dilansir dari laman InfoSAWIT pada Rabu (6/7/2022), menyampaikan bahwa sistem pemeliharaan sapi saat ini di Indonesia didominasi oleh peternakan rakyat dengan pola usaha semi intensif dan intensif dengan rata-rata kepemilikan dua ekor per peternak.

Guna membudidayakan 1,46 juta ekor sapi tersebut, diperlukan lahan sekitar 5,84 juta hektare. Lahan tersebut digunakan untuk perkandangan dan budi daya hijauan pakan ternak. Saat ini masih sedikit lahan khusus bagi usaha peternakan sehingga sangat tergantung dari sumber pakan ternak yang ada di sekitar lokasi peternak dan dilepas di areal lahan kosong dengan kualitas pakan yang rendah.

Tidak itu saja, kendala utama penyediaan daging sapi di Indonesia adalah ketersediaan sapi bakalan, di mana usaha ini akan efisien jika dilakukan secara ekstensif dengan meminimalkan biaya pakan yang merupakan komponen terbesar dalam usaha ini, yaitu sebesar 58 persen (SOUT 2017).

Sumber: genpi.co