Ini Dia Resep Bumbu Bakaran Enak dan Gurih Manis Cocok Buat BBQ-an di Malam Tahun Baru

Resep saus barbeque

1. Bumbu dasar barbeque
- 500 gr saus tomat
- 80 gr gula palem
- 2-3 sdm cuka
- 50 ml jus apel
- 50 ml air
- 1 sdm bubuk paprika
- 1 sdm bubuk cabai (opsional)
- 2 sdt bubuk mustard
- 1 sdt lada putih
- ½ sdm bubuk bawang bombai
- ½ sdm bubuk bawang putih
- 2 sdm worcestershire sauce
- ½ sdm liquid smoke (opsional)

Baca Juga: Penyaluran Bansos BPNT, BLT El Nino, dan PKH Masuk Tahap Akhir di 2023, Segera Cairkan via Bank Himbara

2. Saus barbeque
- 1 sdm mentega
- 3 siung bawang putih
- ¼ bawang bombai, cinacang
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 15 sdm bumbu dasar barbeque
- 100 ml air

Baca Juga: Sejarah Toyota Starlet di Indonesia, si Mungil Gesit Tiada Lawan

3. Langkah
- Masukkan semua bahan bumbu dasar barbeque ke dalam wajan, aduk rata
- Masak semua bahan hingga mendidih
- Simpan di dalam wadah/toples atau bisa juga langsung digunakan untuk membuat saus barbeque
- Untuk saus barbeque, panaskan mentega kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan saus barbeque, air dan kaldu sapi bubuk
- Masak saus barbeque hingga air menyusut atau sampai tingkat kekentalan yang diinginkan.

Baca Juga: Benarkah Peserta SNBP 2024 Tidak Lagi Bisa Ikut Seleksi UTBK-SNBT? Ini Penjelasannya

Artikel ini telah lebih dulu tayang di: ayobogor.com