Dicatat Ya! Hewan Terdampak Penyakit Mulut dan Kuku Aman Dikonsumsi

“Silahkan dimakan, aman, tetapi direbus atau dilayukan dahulu,” jelas Mustofa. Teknik merebus maupun melayukan dapat mematikan virus penyebab PMK yang ada pada hewan berkuku belah yang sering dikonsumsi seperti sapi, kambing, dan domba.

Mustofa mengatakan Organisasi Dunia untuk Kesehatan Hewan (OIE) memang menyatakan bahwa hewan-hewan yang tertular PMK harus dilakukan pemusnahan. Akan tetapi, kata dia konsep yang diadopsi oleh negara-negara maju iniini tidak bisa diadopsi di Indonesia karena akan mengakibatkan efek yang membahayakan para peternak juga keuangan negara.

Apalagi, virus penyebab PMK akan mati dalam suhu tinggi. Sehingga, hewan dengan PMK masih aman untuk dikonsumsi dan PMK juga tidak menular kepada manusia.

Sumber: rm.id