Blora Siap Pasok Kebutuhan Daging Sapi ke DKI Jakarta

“Program swasembada daging sapi memang terus didorong, sesuai misi Pak Gubernur. Karena Jakarta kebutuhannya tinggi, dan tidak memiliki lahan peternakan. Maka, kerja sama dengan daerah lain sangat dibutuhkan. Kami rasa Blora ini tepat, apalagi Blora merupakan daerah penghasil populasi sapi terbesar di Jateng,” ujar Elly, sapaan akrabnya.

Menurutnya, dibanding Nusa Tenggara atau Madura, jarak Blora ke Jakarta juga lebih dekat. Sehingga, ongkos kirimnya juga akan lebih hemat.

Dijelaskan Elly, Pemprov DKI Jakarta setiap minggu kebutuhan dagingnya mencapai 274 ton. Untuk Iduladha, biasanya kebutuhan sampai 21 ribu ekor. Sedangkan Blora, datanya ada sekitar 270 ribu ekor sapi.

Baca Juga: Wabah PMK Merebak, Kaji Ulang Aturan Impor Produk Ternak Menguat

Pihaknya pun berharap, ke depan yang dikirim ke Jakarta tidak berupa sapi hidup lagi, namun sudah berupa daging beku atau produk turunan, seperti bakso atau sosis sejenisnya.

“Sehingga, keuntungannya bagi Jakarta akan bebas limbah sisa penyembelihan, apalagi lahan kandang kita juga minim. Sedangkan di Blora sendiri, bisa membuka lowongan pekerjaan melalui rumah potong hewan-nya, dan limbahnya untuk mendirikan pemupukan pertanian,” bebernya.

Sumber: republika.co.id