Minyak Sawit dan Nilai Gizinya Jadi Minyak Nabati Favorit Masyarakat Dunia

Masih dalam laman Palm Oil Indonesia, minyak sawit mengandung asam lemak esensial Oleat sebesar 36,3 persen, sementara ASI juga mengandung asam lemak esensial Oleat sebesar 36,5 persen. Asam lemak esensial Linoleat minyak sawit sebesar 8,3 persen, sedikit lebih rendah dari kandungan asam Linoleat ASI yang sebesar 9,5. Demikian juga asam lemak Linoleat minyak sawit sebesar 0,5 persen dan kandungan asam Linoleat ASI sebesar 1,4 persen. 

Tidak hanya itu, penelitian Marangoni et.al., (2000) dalam laman Palm Oil Indonesia juga mengungkapkan bahwa dalam ASI mengandung 25 persen asam lemak Palmitat yang sangat diperlukan dalam perkembangan bayi.

"Data-data tersebut menunjukkan bahwa minyak sawit mengandung asam lemak esensial yang cukup seimbang bahkan mirip dengan komposisi asam lemak esensial ASI," catat laman Palm Oil Indonesia. 

Sumber: genpi.co